ReceptenVoorgerecht

Komkommersoep

INGREDIENTEN:

6 personen

  • 1 ui
  • 2 Komkommers
  • 500ml kippenbouillon
  • 100ml magere melk

WERKWIJZE:

Snipper de ui fijn. Schil de komkommers en snij ze in blokjes.

Stoof de ui 5min. Voeg de komkommers toe en stoof opnieuw 5min.
Giet de kippenbouillon erbij en laat 15min koken.

Mix het geheel tot een homogene massa en voeg er de melk bij.
Kruid naar smaak met zout en peper.

VOEDINGSWAARDEN:

 per 100g per portie
Kcal 12,8 33
Eiwitten (g) 0,8 2,1
Vetten (g) 0,5 1,4
Koolhydraten (g) 1,2 3
Vezels (g) 0,6 1,5