OntbijtReceptenTussendoortjes

Granolla

INGREDIENTEN:

4 personen

  • 800g Havervlokken (geen instant)
  • 80g zonnebloempitten
  • 80g pompoenpitten
  • 80g amandelnoten
  • 40g honing
  • 1 eetlepel vloeibare margarine
  • 120g gedroogde abrikozen
  • 120g gedroogde rozijnen

WERKWIJZE:

Maal de amandelnoten grof

Meng alle ingrediënten behalve het gedroogde fruit in een grote ovenschaal. Zorg ervoor dat de margarine en de honing goed verdeeld is over de havervlokken en de noten/pitten.

Zet de ovenschaal in de oven: 35min op 125°C, schep regelmatig om zodat de havervlokken en noten/pitten, gelijk bruinen.

Ondertussen snij je de abrikozen in kleinere stukken.

Laat de granola afkoelen. Schep nog regelmatig om, want door de warmte van de schaal kan de granola nog steeds verbranden. Achteraf meng je er het gedroogde fruit door.

Klaar!

Lekker met magere yoghurt, melk of gewoon droog. Zowel als ontbijt als tussendoortje.

 

OPMERKINGEN:

Je zou kunnen denken dat de granola vrij vettig is. dit komt door de aanwezigheid van de noten/pitten. Deze voedingsmiddelen bevatten echter vooral gezonde vetten.

VOEDINGSWAARDEN:

 per 100g per portie (50g)
Kcal 369 185
Eiwitten (g) 13 6,5
Vetten (g) 12 6
Koolhydraten (g) 51 25
Vezels (g) 8,6 4,3